Слоистый коктейль «Клубничный мокко»

Ингредиенты:

• 30 мл. ристретто
• 30 гр. черного шоколада
• 30 гр. свежезамороженной клубники
• 100 мл. молочной пены

Способ приготовления:
Из клубники сделать пюре. Молоко взбить в густую пену. Шоколад растопить. В высокий бокал вылить растопленный шоколад. Поверх выложить клубничное пюре. Затем — молочную пену и сверху аккуратно налить ристретто. Подавать с широкой трубочкой и сразу пить, пока шоколад не затвердел.

Еще статьи в рубрике Рецепты кофе