Кофе пряный с яичным кремом

Ингредиенты:

• 2 ч.л. с верхом молотого кофе
• 150 мл.воды
• щепотка корицы или 1 коробочка кардамона (по вкусу)
• 2,5 ст.л. сахарной пудры
• 1\5 ч. л. тертого молочного шоколада
• 1 желток куриного яйца

Способ приготовления:
Желток взбить с сахарной пудрой до получения пышной кремовой массы. Сварить кофе с корицей/кардамоном любым удобным способом. Налить кофе в чашку и сверху добавить 1-2 ч.л. яичного крема, посыпать тертым шоколадом.

P.S. Яичного крема хватит на несколько порций, а не пригласить ли на дегустацию друзей?…

Еще статьи в рубрике Рецепты кофе